按年龄分为60、70、80、90； 按时间，旅行，复古划分……根据不规则方式，这些美食主题餐厅会让您眼花azz乱吗？
随着大陆餐饮业的多元化，各种主题餐厅的及时出现可以满足不同群体的需求，但是许多主题餐厅都是由于“先天不足”而导致的，但很快就死了。 ，其中“小生境”的定位和缺乏文化内涵变得“残缺不全”。
曾几何时，中国大陆有太多怪异的主题餐厅，例如监狱餐厅，厕所餐厅，泳池餐厅，机车餐厅等。但是，总的来说， 不少主题餐厅的经营状况并不乐观，甚至有些已经破产，只有很少一家餐厅可以长期维持下去。
从成都的“黑暗餐厅”开业后不到一百天的关闭情况来看，天津的“巨鲸肚皮盲餐厅”和“ 开业后不久，苏州监狱茶吧就消失了。 仅依靠“好奇狩猎”和“替代品”就不能长时间经营主题餐厅。 “探索文化内涵”可能是主题餐厅生存的“必要条件”。
“ 60后”王锡林说，他最看重的是菜肴的质量和服务水平，并使用“石头，剪刀，布”游戏 打折实际上是一种营销手法。
在西安一家以“ 80年代后的回忆”为主题的餐厅中，记者看到，除了“ “饭厅墙上的大三角形”，“桌子”除了桌子上的搪瓷杯和书架上的小学教科书等基本要素外，餐厅老板，服务员和80后的用餐者之间的互动 用餐气氛达到高潮
40岁以上的公务员李仁祥说，他想寻找一个“干净”的环境与朋友吃饭，但他对餐厅的“嘈杂能量”所期望的却茫然无措。 可以看出，主题餐厅“利基”的定位使一些“较老的”用餐者很难产生共鸣。
西安民间传说专家王志说，由于粮食背后的深厚文化内涵，中国的主流饮食文化已经持续了数千年。 从这个角度来看，它突出了主题。饭店的局限性也使一些主题饭店难以长期维持，尤其是当人们对“好奇心”感到满意时，很难保证顾客的来源。
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